El día 6 de mayo mi sobrino Alex hizo la comunión y como no, mi hermano me pidió que la tarta del evento la hiciese yo...éramos unas 35 personas y pensé que si a mi sobrino le hacia un muñequito de comunión de fondant no duraría nada, así que me fui a comprar un muñequito que tendrá de recuerdo para siempre..
Estuve muchos días mirando tartas por internet, no tenia tiempo de hacer una tarta muy complicada, ya que la tarde del día anterior tenia el curso de flores en Manenas con Carlos Lischetti, tampoco me gustan las tartas con muchos motivos de comunión...y al final encontré a la maravillosa Erica OBrien y hice una "replica" de esta tarta...lo se, lo se...es casi igual, pero no me diréis que no es una tarta fácil y bonita? pero que perfectos deja los pasteles esta chica....
La tarta era un bizcocho de chocolate blanco con fresas frescas y nata montada...receta aquí, esto requería que tenia que estar en la nevera, ese día descubrí que una vez se quita la tarta del frigorífico el fondant se pone a sudar un poquito y ya esta...luego queda perfecta.
La nata montada que utilicé és una especial de repostería que ya lleva estabilizante y la verdad es que se nota, era muy estable y además muy rica!
Tenia miedo! toda mi familia, amigos, etc...se comerían una tarta mía! pero todo salió bien, tan bien que todo el mundo repitió!! si repiten quiere decir que estaba deliciosa! y solo recibí felicitaciones...
Espero que os haya gustado.
Besitos
Lídia
Te quedo estupenda, cuanto tiempo la tuviste en el frigo?, Me habian dicho que el fondant se pone muy mal y yo en cambio la veo perfecta.
ResponderEliminarUn saludo
Hola! la tuve en el frigorífico toda la mañana y en el restaurante lo guardaron en su frigo, que más que un frigo parecia un congelador!! la tarta quedó helada! jeje
EliminarCuando lo saqué se quedó el fondant un poquito humedo, pero luego se puso normal..
Besitos
Se ve muy bonita. Me alegro que todo el mundo repitiese. Y yo de fondant ni idea pero si ha aguantado tan bien perfecto!
ResponderEliminarBesos
Es una tarta preciosa y con unos acabados perfectos!!! Felicidades!!!!
ResponderEliminarGracies Alis!!!! sencilla però maca...
EliminarPetonets guapa!
preciosa Lidia, preciosa de verdad. No me sorprende que les gustara. ¿Dónde encontrarían algo así? Felicitats noia :-)
ResponderEliminarTu sobrino no podía tener una tarta mejor!! un besito
ResponderEliminarUna tarta estupenda. Un besazo.
ResponderEliminarLidia, tu hermano supo elegir a la repostera perfecta para tan importante fecha. La tarta te quedó preciosa y muy elegante. Creo que hiciste bien en no hacer el muñequito comestible porque así tu sobrino podrá guardarlo de recuerdo. Besicos.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Si, la verdad es que tiene el muñequito en su habitación y asi lo puede guardar...
EliminarBesitos y gracias por tu comentario!
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