Crumble de Manzana

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble 

 

Hacia mucho tiempo que tenia ganas de preparar un crumble, había probado uno riquísimo en una pastelería de mi ciudad y nunca me decidía en hacerlo, este mes no he tenido escusa.

Pensé primero en utilizar peras para que fuese diferente, pero al final me decidí por el clásico de manzana.

Y aquí esta mi propuesta, que encontré deliciosa!!  un postre para repetir un día que tenga invitados, ya que su preparación es muy rápida.

Lo preparé en estas mini cocottes que tenia muchas ganas de estrenar.

Preparación...:  15 minutos

Dificultad:  Muy fácil

Presupuesto:  Muy Asequible
Listo en: 45 minutos 

Ingredientes ( para  6 personas)

125 g de harina

90 g de mantequilla

80 g de azúcar moreno

una pizca de sal

1'5 kg. manzanas 

media cucharadita de canela en polvo

Preparación 

Precalentar el horno a 150ºC

Para preparar la cobertura del crumble, pondremos en un bol la harina, el azúcar y la mantequilla a dados a temperatura ambiente. Con los dedos iremos rompiendo la mantequilla junto con la harina para que quede como unas migas.

Pelamos y cortamos las manzanas del tamaño que más os guste, a cuartos o a láminas, esto depende de cada uno, las ponemos en la base del bol le añadimos la cucharadita de canela por encima y cubrimos con la masa anterior.

Ahora ya solo falta poner en el horno a 150 ºC durante aproximadamente 45 minutos controlando la superficie que tiene que quedar un poquito dorada.

Se puede servir caliente con un poquito de nata, aunque solo y frío también esta delicioso!

Bon appétit!