miércoles, 18 de enero de 2012

Cajas de regalo para navidad y receta de galletas de chocolate

Este fue un pedido muy especial y muy navideño!

Marina me pidió 8 cajas con galletas decoradas de navidad, una caja un poquito más grande con 25 galletas y para los niños unas cajas con pelotas de los deportes que realizan con el nombre de su equipo.



Las cajas rojas con motivos navideños son de la tienda Casa y las otras compradas en tiendas locales.


Para decorarlas utilicé tanto el royal icing como el fondant junto con 3 sabores de galletas: 
mantequilla, chocolate y naranja, de la que tenéis la receta en el post que hice de la casa de galleta con silikomart aquí.



Hoy a parte de enseñaros las fotos de como quedaron os traigo la receta de galleta de chocolate que utilicé.

Ingredientes

125 g de mantequilla a temperatura ambiente
125 g de azúcar glas
550 g de harina tamizada
Un huevo grande
Una pizca de sal
Un poquito de canela en polvo
35 g de cacao puro en polvo
Una cucharadita de esencia de vainilla


Ponemos la mantequilla en el robot de cocina hasta que este blanda como una crema, le añadimos el azúcar y volvemos a mezclar.

Le añadimos el huevo que tendremos batido un poquito, la esencia de vainilla, la canela, la sal y volvemos a mezclar.

Incorporamos la harina tamizada junto con el cacao y lo mezclamos todo.

Hacemos una bola que separamos en dos partes, las envolvemos papel fim y reservamos en la nevera mínimo media hora.
Ponemos harina en la zona de trabajo y ya podemos ir aplanando la masa aproximadamente unos 5 mm.
Ya podemos dar forma con los cortadores y hornear a 175º C durante unos 12 - 13 minutos aproximadamente.
 


Y estas son las 3 cajas para los niños. 




Espero que os hayan gustado!!

Besos



7 comentarios:

  1. Te han quedado unas cajitas súper cucas. Y seguro que las galletas estaban buenísimas :)

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  2. Te quedaron muy xulas y con las cajas también. Vaya trabajazo....
    Susanna.

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  3. Son unas cajas preciosas de verdad,y su contenido una verdadera delicia. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Te han quedado muy monas estas galletas, sobretodo las que son para los niños, personalizadas con su equipo favorito, estoy segura que les encantaron :)
    besos

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  5. Qué chulada! Tanto las de navidad como las pelotas, además las cajas que utilizaste me parecen preciosas. Besos

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  6. Te han quedado geniales. Un besazo.

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